近年来，赣州立足基本市情，在充分调研和科学论证的基础上，加大财政奖补力度支持发展蔬菜产业，一方面提高了蔬菜自给率，另一方面充分发挥蔬菜产业种植周期较短、效益较高的特点，带动贫困户脱贫增收。
　　据了解，每亩露地蔬菜年纯收益一般在3000-5000元，比水稻作物多3-5倍，每亩设施蔬菜效益一般可达5000-10000元以上，高的可达30000元以上，是水稻作物的10-20倍。因此，赣州坚持将蔬菜产业作为产业脱贫的重要抓手，2016-2017年，全市共投入奖补资金9.82亿元支持蔬菜产业发展，市本级财政还每年安排10亿元风险缓释金，每年撬动80亿元“产业扶贫信贷通”贷款，对贫困户发展蔬菜等产业提供每户5-8万元贷款支持，解决贫困户资金瓶颈。目前，全市已建成50亩以上规模蔬菜基地622个（90%已发展成为扶贫示范基地）、面积12.9万亩，贫困户直接种植蔬菜面积3.52万亩，涉及贫困村521个，累计覆盖带动1.89万户贫困户、6.26万贫困人口增收。
　　引导贫困群众直接发展蔬菜产业增收。通过政府扶持奖补政策和“产业扶贫信贷通”贷款支持，引导贫困群众直接发展蔬菜产业增收。如赣县区对贫困户实行“两免一包”的扶持政策，免费提供蔬菜种苗和种植技术，如出现蔬菜滞销情况，政府以最低保护价收购的方式引导贫困户种植蔬菜；章贡区按照1个贫困人口发展1亩露地商品蔬菜，或按户均建设、租赁承包、返租倒包占地2亩蔬菜大棚的标准，进行贫困户蔬菜产业脱贫规划，积极推进扶贫措施落实到村到户到人。
　　要素入股、务工就业方式增收。通过土地、“产业扶贫信贷通”资金等要素入股，在蔬菜基地务工方式获得稳定收入。如，瑞金市永旺蔬菜专业合作社吸纳贫困户社员20户，每户以5000元产业发展基金入股，并长期在基地务工，年底每户可享受基地年净利润的0.167%分红，并且每月还有务工收入。兴国县埠头乡垓上村官桥蔬菜基地，采取“底薪+净利润的15%进行分红”方式，划分责任单元、额定生产目标，进行劳务承包，带动当地36户贫困户实现户均月收入4000元以上。