新华网江西频道１０月１９日电（记者甘泉）记者１８日从江西省财政厅获悉，江西省日前下拨财政资金８００万元，用于支持南昌建设日处理４００吨的餐厨废弃物处理厂。
　　据江西省财政厅相关负责人介绍，南昌市餐厨废弃物主要包括两部分，即餐饮废弃物和居民厨余垃圾。相关部门统计，２０１０年南昌市仅餐饮业餐厨废弃物产量就达３００吨／天。餐厨废弃物与城市生活垃圾相比，其化学成分构成简单，有害物质少，善加利用可实现“变废为宝”。建餐厨废弃物处理厂将从源头斩断“地沟油”回流餐桌和餐厨废弃物直接饲养畜禽等非法利益链，实现社会效益、环境效益和经济效益的统一。
　　南昌市是今年中央财政支持开展餐厨废弃物无害化处理试点工作的全国首批３３个试点城市之一。据介绍，在财政资金的支持下，江西省除建立餐厨垃圾处理厂外，还将完善的餐厨废弃物收集、运输、处理和利用体系，提出废弃油脂、固形物和液体的一体化统筹解决方案，探索餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的治本之策，规范“地沟油”的收运、处理和利用，防止“地沟油”回流餐桌，保障食品安全。（完）
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