我省近几年加大了对食品安全管理，但仍存在监管体制不顺，认识片面等问题和困难，全省食品安全存在一定隐患。为了解决这些问题，建立全省食品安全监控网络，保障人民饮食安全,深入推进食品放心工程,让全省百姓吃上放心食品，省委省政府决定从2007年起，全面加强全省食品安全监管工作，省财政每年安排1000万元，设立食品抽验专项资金，由省食品药品监督管理局组织协调省农业厅、省卫生厅、省工商局、省质监局和省内贸办开展全省食品安全统一抽验工作。
    据悉，纳入统一抽验的食品基本涵盖了所有日常消费食品，今年确定的抽验品种包括大米、食用植物油、蔬菜、水果、禽蛋、水产品、饮料、饼类、酒类、肉类、茶叶、蜜饯、方便面、罐头、奶粉、膨化食品等33种。质检、工商、卫生、农业等部门将对这33种食品可能含有的残留农药、致病菌、大肠菌群、苏丹红、山犁酸、亚硝酸盐、铅、六六六、甜蜜素、黄曲霉素等119个检测项目进行抽验、检测。33种食品全年抽验批次总数达到25000余次，其中最高的是生猪检测，全年批次达到2000次，其次是蔬菜，达到1900次/年，1000批次/年以上的食品约占1/3，平均检测批次达到700余次，达到安全检测抽验样本标准。
    抽验工作完成后，将由省食品药品监督管理局收集汇总数据，形成全省食品安全统一抽验结果分析报告报省政府，并于每年7月底和12月底向社会公布各项食品的检测情况，接受社会监督。各食品监管部门对抽验发现的不合格产品将及时依法组织查处。