据了解，纳入统一抽检的食品基本涵盖了所有日常消费食品。今年确定的抽检品种包括大米、食用植物油、蔬菜、水果、禽蛋、水产品、饮料、饼类、酒类、肉类、茶叶、蜜饯、方便面、罐头、奶粉、膨化食品等33种。质检、工商、卫生、农业等部门将对这33种食品可能含有的残留农药、致病菌、大肠菌群、苏丹红、山梨酸、亚硝酸盐、铅、六六六、甜蜜素、黄曲霉素等119个检测项目抽检。33种食品全年抽检批次总数将达到2.5万余次，其中最高的是生猪检测，全年批次为2000次，其次是蔬菜，为1900次/年，1000批次/年以上的食品约占1/3，平均检测批次达到700余次，达到安全检测抽验样本标准。

　　据悉，抽检工作完成后，将由省食品药品监督管理局收集汇总数据，形成全省食品安全统一抽检结果分析报告报省政府，并于每年7月底和12月底向社会公布各项食品的检测情况，接受社会监督。各食品监管部门对抽检发现的不合格产品要及时依法组织查处。