为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，近日，江西前湖迎宾馆采取多种措施，厉行勤俭节约，制止餐饮浪费行为。

一、营造氛围。在宾馆正大门悬挂“珍惜粮食、厉行节约 坚决杜绝‘舌尖上’的浪费”等宣传条幅，在大堂LED显示屏标示“杜绝舌尖浪费、节约有限资源”等宣传标语，在餐厅门口摆放“节约粮食、杜绝浪费”等宣传海报，在客房内摆放“厉行节约、从我做起”提示三角牌，切实增强制止餐饮浪费行为的思想自觉、行动自觉，在宾馆营造浪费可耻、节约为荣的氛围，创造理性消费环境。

二、出台具体细则。一是合理调整菜单，根据消费者不同需求设置不同种类套餐；二是调整菜品价格，提供大、中、小份菜量，引导消费者按需适量点餐；三是提供免费打包服务；四是提倡N减1的点菜模式，确保顾客吃饱吃好的同时，减少餐饮的直接浪费。

三、多环节把控。指定宾馆服务人员引导消费者适量点餐、光盘用餐。加强原材料源头采购、餐厨边角料再次利用、废弃物合理处置等全过程把控，在降低餐饮成本的同时，减少各环节的浪费行为。